なごみどりのこだわり地鶏料理


元祖 地鶏カツ 元祖 地鶏カツ
一、 新鮮な三河地鶏のもも肉のみ使用。むね肉ではだせないコク、弾力、ジューシーさがここにあります。
一、 天ぷら用高級白絞油を使用。油の鮮度や温度にこだわり、おばあちゃんでも食べられるほどやわらかく仕上げる。
一、 キメ細かな上質生パン粉を使用。衣は薄く、肉は厚くがモットー。地鶏を楽しむためには、余計なサクサク感はいりません。
一、 最後に、当店秘伝の“しょうゆソース”を使用して下さい。地鶏のうまさを損なわず、なおかつさっぱりと食べて頂けます。

しょうゆソース しょうゆソース
「しょうゆソースとは…」
なごみどりのしょうゆソースは、当店名物の地鶏カツを最大限おいしく、尚且つさっぱりと食べていただくために作られた秘伝のソースであります。
和食の料理人だった先代が考案したため、ソースといえどしょうゆであります。洋食であるカツにかけるという観念からしょうゆソースと命名されました。

「ご家庭で様々な用途に…」
この素晴らしいソースを揚げ物にかければ、さっぱりとおいしくお召しあがりいただくことができる魔法のソースです。
揚げ物の他にも用途は盛りだくさん。卵かけごはん、炒め物、生野菜のソース、煮物の隠し味などにもお使いください。

「大須のお土産に…」
なごみどりのしょうゆソースは、名古屋大須で生まれ早10年。まだまだ歴史は浅いですが、10年間当店の不動の看板メニューである地鶏カツ専用の秘伝のソースとして地域に愛されてきました。
時代に流されることのないレトロ調のラベルデザイン、そこに刻まれた“Made in Nagoya”が私たちの自信の現れです。

「全国に発送いたします」
しょうゆソースの通販も対応しています。
お気軽にお電話にてお問い合わせください。
電話:052-241-6575


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